紅楠
學名: Machilus thunbergii
科別: 樟科
紅楠為樟科楨楠屬，常綠喬木，高可達20米。分布於溫帶、亞熱帶和熱帶森林。在台灣分布於全島中低海拔林緣或次生林中，並且為東北角東北季風林的特色物種之一。
樹皮粗糙，有縱向細裂縫，灰褐色，樹幹和莖枝具皮孔。
單葉互生，羽狀脈，細脈不明顯，多生於枝端。葉全緣，革質至厚革質，倒卵形至倒披針形，先端鈍至凸尖，基部楔形或銳尖。葉近軸面深綠色而富光澤；遠軸面平滑，或初被軟毛後變為平滑，偏綠白色。葉柄多帶紅色。
初春冒新芽時，芽苞與新葉呈嫩紅色，因而稱紅楠，老葉深綠。又因紅楠的葉苞或花苞長得十分飽滿，具多枚紅色苞片，外形像豬腳，俗稱豬腳楠。漿果球形，初為綠色，成熟後變紫黑，果梗鮮紅色，基部有殘存而反捲的花被片。
圓錐花序，花序直立且光滑，腋生，紅色花序苞片早落。花小多數，兩性花，花被片6枚，黃綠色，排成兩輪，外面光滑，內面散生有絨毛。雄蕊4輪，每輪各3枚，可孕性雄蕊3輪，花藥2室，長橢圓形，光滑，成熟時瓣裂。第3輪花絲兩側，各有腺體1枚；第4輪雄蕊3枚，退化成蜜腺，盾形，光滑。雌蕊子房卵形，內有胚珠1枚。
通常樟科植物，其第 1，2 輪雄蕊，面向花心。最靠近雌蕊柱頭的第 3 輪雄蕊，為了避免藥室的花粉，掉到自家的柱頭上，則轉向朝外，面向花被，利用花絲圍繞雌蕊，並搭配花絲基部蜜腺的使用，來達到異花授粉的目的。
紅楠二月長新芽，二至五月間開花，六至九月結果。種子含油量高，可榨油製作肥皂與潤滑油，樹葉提取芳香油。樹皮富含黏液﹐製粉可為香的黏合劑。
香楠與紅楠兩者最大的差異，在於香楠的葉片背面有較深的銀白色粉狀物。香楠的海拔分布較紅楠為低，樹型亦較紅楠大些，開花期亦較紅楠晚，不過開花較紅楠集中。
初春冒新芽時，芽苞與新葉呈嫩紅色。 |
圓錐花序，直立且光滑。 |
花序腋生，老葉深綠。 |
雄蕊4輪，每輪各3枚。 第3輪雄蕊基部，有蜜腺1對；第4輪雄蕊，退化成蜜腺。 |
圖文： 陳建中
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